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怎樣正確存儲(chǔ)大豆油时间：2022-03-01 【转载】 大豆油怎樣存儲(chǔ)是正確的呢?花生油生產(chǎn)廠家提醒您開封后的大豆油不耐存,因?yàn)槿菀妆谎趸?發(fā)生酸敗,而酸敗后的大豆油,不僅味道和口感受影響,還會(huì)對(duì)我們的身體健康造成威脅.那么大豆油怎么保存,才能減少它的氧化呢? 大豆油的正確儲(chǔ)存方法 一.買油的時(shí)候,如果家里人口不多,建議選擇小包裝的大豆油,這樣就減少了油脂存放的時(shí)間. 二.大豆油在家里存放的時(shí)候,盡量把油放在避光低溫的地方. 三.如果擔(dān)心大豆油發(fā)生氧化,可以到藥店花幾塊錢,購買一瓶維生素E,然后在油桶里放入一兩粒,可以延緩氧化的發(fā)生. 四.可以用黑色的塑料袋將大豆油套住,這樣就可以避光并減少和空氣的接觸. 五.如果把買回來的油倒在油壺中使用,油壺?cái)[放的位置,要盡量以免灶臺(tái)邊窗戶邊,發(fā)生氧化的地方. 六.新油和老油不要混在一起使用,因?yàn)槿绻嫌桶l(fā)生了氧化酸敗,很容易會(huì)傳染給新油. 七.倒入油壺中的油,盡量在一周內(nèi)使用完. 八.大桶開封的大豆油,盡量在三個(gè)月內(nèi)食用完. |